调料,也没有去腥的东西,内脏处理不好,做出来让人很难下嘴,只能硬着头皮吃下去。
赵大山也有些无奈,在这样的条件下,除了铁锅炖,他想不到其他的做法。
“大山哥,我去把这些内脏好好清洗一下,看看能不能把腥味去掉。”
“行,那恁和星星一起去吧,天太黑了让他举着火。”
周月在篝火处弄了一些草木灰,随后两人就来到了,几十米开外的一个小水潭。
在红军长征的过程中,水源是一个很大的难题,有时候运气好,在路上能够碰到河水或是山泉水。
而有时候走了一路也碰不到,走在路上嗓子渴的冒烟,只能默默忍受着。
她通过系统得知,今晚歇息的这座山上,几乎没有水源。
于是在商城里购买了干净的自来水,价格非常美丽,一吨居然才2积分。
要知道一吨水就相当于2000瓶500ml的矿泉水了。
于是她在这座山上,找了两个干枯的水潭,在里面各放了50吨水。
要把这些猪下水的腥味处理掉,可以先用草木灰搓洗,再用料酒浸泡。
周星举着火把,看着大盆里的猪内脏,一脸天真无邪。
这个弟弟和她每天几乎是形影不离,而且性子乖巧听话。
有些事情瞒不了他,也不用瞒他,只要让他保密就好。
“阿弟,等会儿你看到什么,不要惊讶,也绝对不能告诉别人,知道吗?”
周星认真地点头,“好的,阿姐!”
得到弟弟肯定的回复后,她用积分买了一瓶料酒。
弟弟看到凭空出现的东西时,被吓了一跳,但还是很听话地什么都没有问。
有了料酒和草木灰的帮助,这些猪内脏的腥味很快一扫而空。
回去后锅里的水已经烧开了,把猪内脏切成小块放进去。
除了内脏,还加了猪肉块,两只野鸡剁成的鸡肉块,三条蛇、十斤左右蘑菇和采摘的野菜。
用的还是赵大山最喜欢的大锅炖,毕竟管饱又省事。
不过周月在锅里加了一些,炊事班带着的干辣椒。
在长征队伍中,有很多都是江西人,非常爱吃辣。
锅里加一些辣椒,吃起来口感会更好,而且天气逐渐冷了,吃了辣也能更暖和一些。
今天的这顿饭,比以往的都要丰盛,每人都吃到了好多块肉,热气腾腾的肉汤喝下去,