阿爹正在往盆里舀热水，看见他出来道：“水给你舀好了，你端出去加点冷水。”
“哦好。”看样子，林阿爹一晚上都没睡好，在为待会儿要去李家的事操心，林真端着盆出去，先用竹筒杯倒水刷牙，再洗脸。
家里的人都起来了，光院子里就站着林父林大哥，林二哥在屋檐下面给他最小的孩子穿衣服，才两岁多大的孩子，说话已经说得挺好的了，脸蛋也因为家里吃食好了胖乎乎的，正在林二哥的指导下抬手抬脚。
林真洗漱完，把盆立在墙边，回到灶间那儿：“阿爹，煮面还是吃其他的。”
“我没什么胃口，不想吃，你们几兄弟看着办吧。”
“人是铁饭是钢，不吃不喝怎么行，我瞧瞧，”林真打开灶头旁边的橱柜看了一眼，看到碗里还有满满的剁好的新鲜肉沫，有了想法，“吃饺皮吧，二嫂，你去地里割点韭菜来，大嫂你把墙角那两个笋子剥了，我和面。”
“好，这就去割。”林大嫂二话不说起身拿着镰刀去割韭菜，林二嫂把墙角那两个笋子拿到院子里，利索地剥笋壳。
林真舀了一大瓢小麦粉，加水和开。
当地鲜少有栽种小麦的，这些小麦粉还是林真回来的时候买的，比高粱米还有荞麦贵一大半，但口感也是粗糙的高粱米和荞麦不能比的。
等他面和好，林大嫂和林二嫂已经把切好的韭菜节和笋丁拿来了，林真起锅烧水，先把笋丁焯水，捞起来沥干，然后拿个大碗往里面放笋丁和肉末，加调料顺时针用力搅拌，然后是另一份韭菜肉沫馅儿的。
然后拿擀好的饺子皮放在手掌上，加馅儿包好，水烧开之后下饺皮，煮到饺皮飘起来就熟了。
“来吃早饭了。”林真把饺皮捞到碗里，对院子里大声喊。