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烈大致听她说了对铁锅和蒸屉的要求后,道:“铁锅我去定一个,那蒸屉我领着小安自己就能做了。”

又问桑萝:“包装呢?还是用罐子?”

桑萝点头:“这个不急,我还得算一下罐子大小画个图样。”

两个小的这时候还是省心的,吃了睡睡了吃,桑萝要在房里画点东西还是可以的。

沈烈和沈安吃过午饭就推了个架子车往城里去了,该买的就都买回来,铁锅要等几日,沈烈和沈安下午就没忙田里的事,而是改做桑萝要的蒸屉。

桑萝要画的那图样最后也不是她动的笔,因钟嬷嬷有交待,月子里不许费眼,由沈宁代笔了,其实也不多难,她们家开铺子后和制陶罐的师傅算是常合作的,就是标注一下罐子的大小,画个大概的样儿,再写几个字样。

大兴庄腐乳,腐乳分了青方、红方、白方,再细分又能做不知多少口味出来。

桑萝自己亲手做过的也只有最常见的裹辣椒粉的红方和白方,当年因身体的原因,做得最多的反倒是各种白方,甜辣、桂花、五香、芝麻、糟方,她也不折腾别的,第一批先做红方辣味的和白方五香的。

铁锅送到那天,沈烈和沈安趁夜就做了豆腐,压到天亮,水份够干了,后边算是细致活,由厨艺天赋最好的沈宁主做,兄弟俩帮着打打下手。

这东西是需要时间发酵的,沈家后院建的那成排的屋子就有了用场。

算着发酵的时间,桑萝自己还去过一趟后院,确定发酵成功才让沈宁开始下一步。

而到这时,陈家也终于忙得差不多了,桑萝让沈宁请了陈婆子和秦芳娘过来,开始教婆媳二人做绿豆粉丝。

她在月子里,只能口述,