叶文龙的烤鸡王连锁店已经有了相当不错的规模。六十多间分店,员工已经上千人。按照这个发展势头,上市也是指日可待。
但三人合计一致决定,不让资本进入,这样虽然可以获得大量资金,扩充门店,但却失去了公司营运的灵活性。
门店生意好,各地方打电话到广市总部,查询做特许经营的也络绎不绝。
经过魏清和李仙儿的认真考虑后,决定先开放三四线城市的特许经营权。加盟费不高,每间加盟费象征性收两万。
但加盟条件极为苛刻,店铺选址、装修总部评估决定。店铺器械须由总部统一安装,门店员工岗前培训由总部派店长进行专业培训。
还有三点非常让投资人崩溃,一是员工工资除了“五险一金”,奖励制度要和总部一样。二是用料方面,所有食材都由总部统一派送。三是门店每月的营业额,总部抽佣百分之十。
说白了这特许经营的店,和他们自己经营的没啥不同。只是老板不同而已。
他们这样苛刻的条件,也是为了烤鸡王招牌形象,不会被特许经营店破坏。
刚开始,很多人想做特许经营的,听到这些条件都望而却步。但有些有远见的投资人,考察过烤鸡王门店的生意情况。品尝了食物的味道,还是尝试加盟。
投资一间门店,三、五十万回报比存银行收益大太多了。当然风险自然也高。
叶文龙他们为了减低风险,所以加盟条件也苛刻。每个地方的门店数量还加了限制。
第一批加盟的人尝到甜头后,第二波加盟的人如雨后春笋般多了起来。
李仙儿在公司又专门成立,一个特许经营的部门,去对接和跟进。
特许经营,加快了烤鸡王的市场占有率,这比上市筹集资金开店更为快捷。
三个月后,特许经营店的数量已经超过总部店的数量。
烤鸡王的成功发展起来,不单让种香叶的林屋村村民生活收入奔小康。也带动了当地的养殖业,大大增加了鸡农的收入,因为烤鸡王的用鸡是冰鲜鸡。
从宰杀到顾客口里,不能超过三天。这是烤鸡王配送中心的检测指标。如有冰鲜厂违反,停止合同取消合作。
烤鸡王的运营在李仙儿的努力之下,已经越来越壮大。公司的各个部门也完善了起来。
现在的她,已经不用亲自去开拓市场。解决问题是她的主要工作。那个地方的分店出现问题,或销售出现下滑她就出现在哪里