他倒是没有考虑到这一风险。
看着几名学徒拿着铁勺,上下翻飞。
闻着空气中传来的阵阵饭香,赵渊心中瞬间有了主意,眼神亮了起来。
“不管铁勺还是香料他们都能模仿,那我们就弄出来一种他们无法模仿的原料即可!可曾听说过味精?”
他笑呵呵地问道。
苏云定挠了挠头,有些疑惑不解:
“何谓味精?莫非是某种天生地养的精怪吗?若是寄希望于这些神鬼之事,恐怕无济于事啊!”
像他这样的掌柜商人,对鬼神之事非常不屑。
只有赚钱,只有让做好的食物受到人们的喜欢,才是正理!
求仙拜佛,根本没用!
赵渊哈哈大笑起来。
能把味精和精怪联系到一起,也就只有这个年代的人了。
“此物乃是我偶然间从西洋之人口中得知,每次做菜的时候只需要往里面加一点点味精,就能让味道产生翻天覆地的变化!”
“做出来的饭菜味道比之加了香料的菜,不知道好吃了多少倍!”
听到赵渊的话之后,苏云定的眼神直接亮了起来。
“果真如此?那倒是有些让人期待了!只不过这种叫做胃镜的东西价格如何?其他酒楼的人就无法得到了吗?”
若是其他京城的酒楼也能够轻易得到味精,对提升芙蓉斋的竞争力没有任何帮助。
“放心吧,这玩意儿只有我自己能做出来,其他人根本不可能弄到手!”
味精乃是一种谷氨酸,想要提纯的难度还是非常大的。
需要经过发酵蒸馏等等,也挺好每次炒菜的时候不用放太多,否则赵渊就算是研发出来,也不见得能用得起。
有了赵渊这句话之后,苏云定感到安心了许多。
“来来来!先给东家安排一张桌子,我最近研发出了几款新的菜品,还请东家品鉴品鉴!”
赵渊也没拒绝,来到了一间包厢里坐了下来。
没过多久,苏云定就亲自端着几盘菜走了进来。
“这是我最近研发出来的茱萸豆腐!”
“我发现茱萸这种植物若是不小心吃了之后,口中会有一种刺痛感,但是做成食物,反倒能让人吃起来更加爽口。”
苏云定有些邀功似的说道。
赵渊的眼神亮了起来。
放在前世那个世界,辣椒也是在明朝时期才逐渐