“汤里加太多菜,汤味就会失衡变苦,这骨头是炖煮过一遍的,也已经少了些骨香味,所以菜不宜多,只放些茭白和芦笋便好,剩下的菜凉拌着吃,刚好解解暑气。”
谢妤将两道凉菜放在碗里拌,借着手的遮挡,在里面加了小半包调料调味,还解释说自己是从官差们那要的一点调料。
霍家人早已饿得饥肠辘辘了,这会儿坐下来,就着两道凉拌时蔬,感觉烤窝头都变得有滋有味起来。
“大嫂,我来看着锅,你先坐下歇会儿吧。”沈柔被鼓励过后,这会儿对做饭很感兴趣,加之见谢妤一直忙到现在,便自告奋勇。
她愿意学,谢妤自然乐得教,将掌勺的位置让了出来,坐下吃了几口饭。
大骨本就是熟的,汤自然熟得很快,骨味虽然淡了点,但胜在茭白和芦笋都是一等一的鲜嫩食材,吃在口中,每一口除了茭白和芦笋的清鲜之外,还弥漫着淡淡的骨香。
霍家每个人都吃得十分满足,这样的伙食放在之前那段时间,他们连想都不敢想。
如今有谢妤带着,他们一连两天都吃饱了不说,还吃得格外丰盛,他们一个个打心底里感激谢妤。
就是这样的日子过了这个村,就没有这个店了,越到温夌那边只会越干旱,他们恐怕不会再碰见这样的绿洲了。
吃饱喝足之后,谢妤把大骨头敲开,里面的骨髓软烂得已经像一块肥油,她小心举着递给沈柔,让她帮忙喂给霍稷吃,自己就忙着去煮凉茶了。
凉茶也不难煮,直接炖煮清洗好的白茅根就可以,白茅自带甜味,不过她为了好喝又加了一点空间的砂糖。
煮好的白茅茶清热解毒,能治肺热咳嗷、热病烦渴,是消暑利器。
霍家人刚好吃完饭,谢妤给他们舀了两碗,又在里面偷偷加了点灵泉水。
“大嫂,这茶好好喝啊!”霍香绫尝了一口,感觉整个人都被浸润在了甜味之中。
顾晚棠道:“大嫂做的就没什么不好的。”
谢妤笑了笑,让苏念多喝一点:“四弟妹,你多喝一点,白茅凉茶能止咳。”
苏念眉眼也不由得带上笑:“谢谢大嫂,我感觉那天吃了蛇胆之后,咳嗽就已经好多了。”
“是呀,四婶婶这几天都不怎么咳了。”霍木兰高兴道。
“大家多喝一点,反正现在水管够,到后面的路还不知什么情况呢。”谢妤又给她们舀满。
虽然她甚至精准地知道,温夌的旱灾是哪一天结