次日，宁毅和夏中甫早早起床。
一个开店，一个接何朵朵去医院。
因为两位主厨这几天都很忙，所以一号店只能母亲和彭兰先顶着。
不过昨晚宁毅火速联系了一个看好的新东方学员，名叫汪小军，他家刚好也在龙泉。
经过鲁刚的特批，他今天就可以入职了。
到8点的时候，汪小军准时到了店里。
“宁总，我来了！”
汪小军今年也就19岁，和何朵朵同龄人，家里父母都是本地果农，还有一个妹妹，正在上小学。
新东方烹饪专业课程涵盖范围广，科类多样。
不仅要学习烹饪原料、食品卫生与安全，还要学习烹饪营养学、餐饮管理与实务等。
专业有：金典总厨、川菜大厨、行政总厨等专业。
从最基础的刀工、掌勺、配菜、翻锅等扎实的烹饪基础开始练习，再学习各类菜品，包括宴席制作、地方代表菜、经典名菜、热菜、凉菜等，加强学生技能强化练习。
汪小军在新东方上了两年学，学的正好是川菜产业，已经拿到了初级厨师证，今年年底就可以考中级了。
“小军，你其他同事要在本周末才到岗，所以你是加急抽调过来的。”
“今天起你就正式入职了。”
“一号店是佳瑶餐饮的起点，主要售卖酸辣粉和麻辣兔头。原本是我和另一个员工负责操作台，但我现在有其他工作安排，那个员工也有个人事宜要处理。”
“所以这些天操作台主要由你负责……酸辣粉的制作工艺、红薯粉的调制我现在都交给你。麻辣兔头等我抽空来做。”
“等另一个员工返岗后，如果你想换岗，也可以自主申请去其他店。”
宁毅一口气安排完汪小军的工作和后续。
“好的，宁总，一切听公司安排！”汪小军是个憨厚的小年轻，言行举止还带着些青涩。
接下来的时间，除了秘制飘香红油，宁毅将制作酸辣粉的每一个细节都完整地演示给了汪小军看。
到底是新东方出来的，两遍之后就掌握了八九成。
如此一来，宁毅总算放心去往公司。
到了公司，经过两天的装修，现代田园风已经初见端倪。
去到营销团队的工作室后，刘铭已经到了，此时正在和田甜、杨乐乐探讨视频脚本。
简单打了个招呼，宁毅也加入了讨论中。