度，如果有不服者一律不用了。
大小食堂的厨师都是以前的厨师，菜品就有了保障，采购食材的采购人员也公开宣布了，吴双聘用的是一个性格温和且老实的男职工，会计是以前吕娜娜留下来的会计。食堂里的员工三分之二是女工，三分之一是男工，女人更适合干服务行业。
吴双就这样开始了摸着石头过河的饭店生涯。她始终坚信，只要认真努力，饭菜卫生美味，就一定能赚钱。
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