一战，事关生死存亡，乾国必须做好各项准备，正所谓兵马未动，粮草先行，粮草后勤十分重要，而江南作为整个乾国的粮仓，更是重中之重。
萧羽的问题有些突兀，范安微微顿了一下，答道：“回殿下，大乾的粮食作物之前都是一年一熟，先帝真宗年间，从交趾引进占城稻。这种稻米十分耐旱，并且一年两熟。”
“先帝于是下旨，令江南乃至淮河流域全部改种占城稻。因此现在，咱们这里的稻米一年两熟。”
“头熟是在初夏，也就是上个月，二熟是在初秋，也就是七月末。照此来算，距离秋收，还有两个半月。”
萧羽点了点头。
交趾，就是后世的越南。
“一年两熟。范大人，有没有一年三熟的地方？”
“有。”范安道，“据说岭南一带就是一年三熟。”
萧羽再次点头。“范大人，这种稻米亩产多少？相比之前，亩产增加多少？”
范安道：“回殿下，其它地方，下官不甚了解，以临安来说，之前的稻米亩产大约120斤，种植占城稻后，单季便可达到200斤，两季更是达到亩产400斤。相比之前，几乎增加两倍。”
“增加这么多！”萧羽对此感到震撼，不禁有些动容，“对了，范大人，我想了解农民的税赋情况，还请大人介绍一下。”
华夏自古非常重视农业，古代王朝考量一个地方长官是否称职，最重要的KPI指标，就是来自农业。
范安作为临安知府，此前又做过六年县令，自然十分清楚农税相关，当下恭敬地道：“是，殿下。大乾农税主要有两项。”
“一是田税，二是丁税。”
“田税分为夏秋两次。夏交钱，每亩10文。农民一般用绢帛、麻布抵交，少量交钱。秋纳粮，北方粮食一年一熟，因此每亩一斗，也就是12斤；江南稻米一年两熟，所以要交两斗，也就是24斤。”
“至于丁税，凡是20至60岁的男子，每丁需要缴纳500文。农户可以缴纳现钱，也可以用绢帛麻抵交。”
听完范安这段介绍，萧羽大体计算，种植占城稻之前，粮食亩产120斤，其中12斤用来交税，税率为10%，也就是所谓的十税一；
种植占城稻后，单季亩产200斤，同样缴纳12斤，税率为6%，也就是十六税一。相当于朝廷给农民变相降税。
萧羽点了点头，继续问道：“范大人，你知道大乾有多少人口吗？”