河边的柳蒿芽,田间地头上的婆婆丁、荠菜等都开始泛起了绿意。
荠菜可以凉拌、清炒、煨汤,煮过的叶子还是碧绿碧绿的,味道格外的清新。
“今年我们吃荠菜饺子吧,去年我还没吃够呢!”王芳芳看着田野上的荠菜,下意识的咽了咽口水 。
一筐鲜嫩的荠菜,和鸡蛋配在一起,然后包成饺子,满口鲜嫩!
“咕咚”
众人都咽了咽口水,由此可见荠菜鸡蛋饺子有多么诱人。
“好,我们多准备一点,还有这刺老芽我们也尝一尝有什么独特的。”文清丽是一个南方人,以前吃鸡蛋炒香椿,或者鹅蛋鸡蛋配在一起炒香椿,味道极好!
而这个刺老芽类似于香椿,它也是长在树干顶端,区别是刺老芽的树干长满了长短不一的小刺,而且这个刺老芽的树干好像要比乡椿的树矮。
大概一人高,只需伸长手臂就能够到。
陈柔也掺和了一句,“我倒觉得这个时候的榆钱好吃。无论是生吃还是做熟了吃,味道都不错。”
所谓榆钱,就是榆树的种子,形状圆,圆边薄,中间突,似古时的圆形铜钱,故有榆钱之说。
榆钱,余钱$_$,一听就很有好意头!
新鲜的榆钱不仅爽脆,而且非常清甜,直接薅上一把放嘴里,都顾不得清洗,只想享受这春天的野味。
新鲜的榆钱摘下拿回家,可以掺些玉米面蒸着吃,再加上蒜汁、香油等佐料,还可以做成窝窝头,也能改一改黄窝窝头和黑窝窝头带给人的干燥无味。
有一些可以精炼的体现出榆钱之美,之趣。
春词宋-鲁訔
叠颖丛条以欲流,午阴浓处听鸣鸠。
儿童赌罢榆钱去,狼藉春风漫不收。
“看来我们今天要做的事情可太多了,趁着现在还有时间,我们分工合作,就在这一片地里吧,别走远了。”
王龙给众人分配了一下任务,团结合作,不然一直拖拖拉拉的,这会儿得干到哪天去?
说起来他们这五个人还真没多少时间自己开小灶,很多时候都是一起行动的,由于五个人之间也没有什么太大的问题,所以聚集在一起吃饭就成了最省力省时的方法。
再加上以往又得上工,哪怕是吃完饭之后想要自己开小灶,也没那么多时间,还有精力去做这件事情。
时间一久,蓦然回首才发现,他们竟然没有开过几次小灶。
陈柔直