“脏”!
江枫伸出手指,蘸了的盐水,尝了尝,除了咸之外,还有苦和涩。
这就是海盐,跟海水的味道差不多。
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李二和长孙皇后,也很有探索精神,都蘸了点尝了尝,苦涩得厉害。
江枫拿出生石灰,取过一个陶盆,装了半盆水,将生石灰溶解在水里。
李二此时真成了好奇宝宝,两眼一眨不眨地看着江枫的每一个动作。
江枫等那石灰水的温度低下来了,才拿了把木勺,舀了几勺上面清澈的液体,倒进了盐水里。
随着不停的搅拌,很快,李二看到那清澈地盐水,又变得浑浊起来,里面有很多白色的东西。
江枫又过滤了一遍,将这些白色的沉淀过滤掉,那盐水又变得清澈起来。
接着搅拌,接着过滤,循环操作了两遍,再搅拌也没有沉淀生成了。
江枫将这些清澈的溶液,倒进两只不锈钢奶锅里,放到煤气灶上,煮了起来!
很快,小奶锅里面的液体沸腾了,蒸汽汩汩地冒了出来。
等到蒸发完后,锅底已经是厚厚的一层雪白的结晶盐了。
李二和长孙皇后激动得不行,伸出手指头想要蘸一点尝尝。
却被江枫阻止了,他看到那盐里面,还生成了一些白色的杂质。
再溶解,过滤,将那些白色的杂质全部过滤掉,又加热蒸发结晶。
终于,得到了雪白的精盐。
江枫蘸了点尝尝,不错,只有单纯的咸味,齁咸齁咸的。
点点头,两根手指争抢着伸进了奶锅里。
又有两人点头了,真够咸的,没有一点杂味,成功啦!
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