们现代社会中，大家对什么最焦虑呢？就是时间。如果我们是竖形排队，大家都会焦急地望向柜台，心理不停的嘀咕，怎么这么慢？但是，当我们是横着排队的时候，最大的一个好处是，让所有顾客都面对工作区。这样，他们能看到工作人员在里面忙忙碌碌，一杯又一杯调制出咖啡来，这也意味着自己那杯也很快来临，焦虑感也就随之降低。”
韩峰想了想觉得蛮有意思的，点了点头，但他的心中，还有另外一个疑问，他朝柜台里的一瓶“依依矿泉水”指了指，又问牛天：“这里的‘依依矿泉水’要15元人民币，这也太贵了一点吧？我看这边的人都是来买咖啡的，几乎没有人买水，为什么水还要把这些水放在柜子里？我觉得根本卖不出去。”
牛天又是一笑道：“的确，来这里喝咖啡的人，几乎没有人买这种‘依依矿泉水’。在这咖啡馆里，你如果口渴完全可以跟服务员要一杯冷水、温水或者热水，都没有问题，免费提供。”韩峰就更加奇怪了，那么这种矿泉水更没有存在的必要了。但是牛天却说：“尽管没有人买，但并不等于就没有用。可以这么说，星巴巴将‘依依矿泉水’摆放在这里，根本不是为了让你买，而是让你觉得，一瓶水都卖15了，一杯18到30的咖啡，能算贵吗？”
这就是营销！牛天这个人，对商业上的东西，了解得很杂，其实是一个人才。韩峰对牛天说：“看来，你对这星巴巴咖啡文化的了解还真不浅。”牛天笑着说：“我喜欢东了解一下，西了解一些，但都是三脚猫。”在聊天和等待当中，就轮到了他们的咖啡。
刚刚牛天坐过的位置，已经有两个小女生在坐了。环视了一周，这咖啡馆中人满为患，一下子就没有了位置。韩峰也不介意，他说：“坐了一早上，我们就站一会儿吧。”两人就在一个展示陶瓷杯的柜子前面站着喝咖啡。韩峰点的是一杯拿铁，而牛天点的是一杯花式咖啡，上面还有丰富的奶泡，他用那张大嘴吮吸了上面的奶，忽然脸上就露出了幸福的笑来。
韩峰觉得有意思：“怎么，牛总你的咖啡很好喝吗？”牛天笑了笑说：“不是咖啡好喝。而是今天，我终于鼓足了勇气，重新来找韩董你了，说明我又回到了初心，回到了以前的道路上。我替自己感到高兴。”
牛天这话，听上去给人一种黄婆卖瓜，自卖自夸的意思。但是，韩峰了解牛天的意思，他这话里含有向韩峰赔不是的意味。只听牛天又说：“韩董，真对不起，之前，我做了一些对不住你的事情。我今天是来向你道歉的。”韩峰笑了笑说