大家都用小碗，倒入了清冽的土烧酒，一股并不那么精致、带有粗犷风味的酒香瞬间飘满了屋子！刘市长笑道：“这酒，真的是有一种特殊的香味啊！来，我们先什么都不说了，大家都喝一口，品一品这‘梅滩土烧’，到底配不配得上‘梅滩茅酒’的美誉啊？！”众人都笑着道：“是，一定要尝一尝！”
刘市长先喝了一口，入口并不是那么顺口。说实话，和茅酒相比，相去还是挺远的。作为市长，刘市长无论在姑苏，还是在临江，尽管他并不是好酒之人，但应酬也都不少，各种名酒也一定没少喝。
这第一口下去，确实感到有些“粗糙”，与“茅酒”的风格似乎没有任何关系。然而，刘市长想，老百姓既然如此说，一定有其道理。刘市长也没有嫌弃这土烧，夹起一块红烧肉，嚼了几口吞下，又喝了一口“梅滩土烧”，这个时候的感觉就微微有点不同了。
这粗糙的口感，让刘市长的脑海里，莫名浮现之江浩荡的江面、冷冽的江风，以及两岸百姓在顽强劳作、辛勤谋生的场景。这种感觉，可能完全是想象出来的！但刘市长确实品出了这“梅滩土烧”中不太一样的滋味！
刘市长站起身来，举起酒碗，道：“这‘梅滩土烧’，第一口喝还不太习惯；但第二口喝，我却喝出了之江浩荡、浪中弄潮的风味！今天也感谢大家陪同我来拜年走访，我喝第三口，大家一起喝！”
“感谢刘市长！”看到刘市长敬酒，所有人自然就都站了起来，一同喝了碗里的酒。陆轩在村里待得久了，这种土烧却没喝过几次。以前的他，籍籍无名，村里吃饭喝酒他参与得少。前面有几次，他参加了晚饭，但是喝的是瓶装的名酒，这土烧因而对陆轩来说，也是陌生的。
他开始也不太习惯，但是喝了两口之后，舌头也适应了一些。刚才，刘市长说，喝出了“之江浩荡、浪中弄潮的风味”，似乎还真有点这种感觉。
于是，他也将碗里的酒，一口喝下，这时候的感觉，却又不同。其辛辣如岁月，其回甘如团圆，这一辈子的折腾奔波、含辛茹苦，似乎尽在其中了！
刘市长喝下第三口酒，点了点头说：“这‘梅滩土烧’，当得起‘梅滩茅酒’这个名字。”众人都鼓掌，对钱之江说：“钱书记啊，刘市长这么说了，你这个‘梅滩土烧’要出名了！”
刘市长说：“钱书记、陆轩，你们不是说要搞观光农业、搞体验农业嘛？这个土烧产业，你们也可以想办法纳入进去。以后大家到村里来玩、来消费，回去的时候带几坛土烧去