培训的宾馆领导看出这是一个可造之才，外貌条件也好，又仔细看了一遍他的档案，发现他历史清白、思想过硬，父母虽有问题但已解除监管，便觉得把方穆扬派到普通客房部服务太可惜。这样的人才，必须去特等客房服务重要外宾，也给那些外宾看看我国服务员的风范。
特等客房部的外宾有时会出现在报纸和电视新闻里。
方穆扬家里没有电视，对这些可能出现在电视新闻里的人物也缺乏兴趣。他并不想去服务什么重要外宾，只想去宾馆的餐厅部工作。
为了证明自己确实适合在餐厅部工作，方穆扬合上菜单用英文为领导介绍了几道菜式，简单且准确。
强扭的瓜不甜，方穆扬对餐厅部这样热爱，又表现出了在餐厅部工作的能力，领导只好同意了他的要求。
培训的最后一天，方穆扬带着西红柿和自己在宾馆商店买的牛肉罐头回了家。
费霓刚开门缝，就闻见了一股西红柿和牛肉混合的味道，推开门就看见酒精炉上的小锅冒着热气。那味道正是从小锅里传来的。
“你哪弄来的西红柿？”现在是冬天，副食店根本没有西红柿卖，楼道里能闻到的西红柿味儿都是来自夏天做的西红柿酱。但西红柿酱淡得很，根本没有锅里的西红柿味道浓郁。
“餐厅有规定，厨房的蔬菜如果用不完，员工可以买回家，西红柿是我在后厨买的。放心，我绝对遵纪守法。”
“你不是在客房部工作吗？”
“领导认为我更适合在餐厅工作。”
费霓发现上铺的床跟以前不一样了，叠的好好的被子被铺开，还掀了一个角，上面放着一朵花。那花是真花。
新打好的床还在外面放着，这床他们准备周日卖掉，再把新床换进来。
费霓指着床问方穆扬：“这是怎么回事？”怪洋相的，还在床上放花，那切花估计也是宾馆弄来的。
方穆扬解释道：“我如果在客房部工作，按规定天天要为客人开夜床，但现在我被调到了餐厅，在客房部学的东西没有用武之地，我又不甘心丢掉，好在还有你，我可以天天为你服务，请你给我个机会让我把所学展示一下。”
除了费霓，方穆扬没心情为任何人开床。但他现在说的，好像他很愿意为客人开夜床，只是很不幸，他被迫失去了这个机会。