少，别浪费。
多数人根据自己食量，按需取用。
也有的人不自觉，总怕不够，多多益善。结果吃不了，还得想法偷偷倒掉。
否则，被伙食监督员发现，又恰好两人关系不佳，记上名字，交给狱警，因为浪费了粮食，扣分就难免了。
在大多数监狱里，伙食卫生基本上是不用担心的。
除了制度完善，设施大多比较先进外，也跟伙房是由犯人做饭有关。
对此，有的人颇感费解：犯人一般都是坏人，怎么坏人做饭反而会做得更为干净卫生？
其实，这并不奇怪。犯人的背后，是警察，警察是什么，国家机器，是强制犯人在劳动。
每个犯人都有自己的岗位和卫生分担区，随时检查，一旦出了问题，身在监狱中，跑不了，逃不过，只能乖乖接受处罚。
所以，最有利的选择就是不出事儿，想不出事儿，就要按照规矩来。
许多外来参观的人到了一监狱犯人伙房，都称赞其卫生水平比他们的食堂甚至酒店还好，确实不是虚言。
从食品安全的角度来说，监狱里的犯人，确实要比法外在一些餐馆或者是食堂吃饭的人更有保障一些。
吃完饭，薛信步收拾餐具洗涮完毕，就开始出早操了。
早操有时是跑步，有时是做广播体操。由执星组长组织，每个监区每个人有自己固定的位置。
已经有一些警察在一边等候了，他们是各个监区前来提工的狱警。
出完操，有的监区回到号里，有的则直接就出工了。
仍然是排队行进，身穿比较干净的囚服，保持队形整齐，提工的警察不时地喊着口令。
除了“一二一、一二三四”这些口令外，还有诸如“遵纪守法，积极改造”之类的自创口令。
狱政处的人会监督各监区的出工秩序，队形不整、口号不响亮的，会被命令重走，在生活区的操场上转圈，合格后才可以走出生活区，进入生产区，然后到自己所在的监区。
圣林他们九监区的队伍一次成功，开始向生产区走去。
相对于整个监狱的大门来说，生活区通往生产区的大门叫做“二门”，队伍在二门要停下，提工的狱警报上出工人数，填写提票。
守门的看守队狱警则清点人数，核对无误后，才给予放行。
狱政处的人有时会在这里进行搜身检查，查看是否有人携带什么违禁违规物品。