我到天一门口拉客去!”
掌柜的转头对着几个小二说道。
很快。
在几个小二的宣传下,不少人朝着洪福酒楼来了。
“掌柜的,听说你们洪福酒楼又出了新菜?”
“还是竞价来吃?”
“该不会是忽悠我们的吧?”
“是啊掌柜的,这天一酒楼最近的菜品可不错,你们洪福酒楼这下可有压力了。”
“对了,这个水晶红烧肉是什么东西?又是水晶,又是烧的。”
“……”
众人纷纷对着掌柜的问道。
“诸位稍坐。”
“我们洪福酒楼出品的菜,绝对不会令大家失望。”
掌柜的对着众人说道。
“听说你们这洪福酒楼又要推出新菜品了?”
“不介意本公子也来尝尝吧?”
这时,赵公子挥舞着折扇走了进来。
“这……”
“赵公子请坐。”
掌柜的看了看赵明,连忙朝后厨跑去。
此时的后厨里面。
楚默正从陶缸上层舀出酱油淋在了锅里。
“楚先生,这是什么东西?”
“好香啊,有股浓郁的豆香味!”
“这颜色真的红了,跟烧出来的一样啊!”
刘师傅兴奋的在一边看着。
“这是酱油。”
“现在发酵的火候还不是很足够,但也差不多了。”
“你就记着我刚才说的流程,切成大小一样的方块,先用猪油煎,炒出糖色之后再小火炖煮。”
“这样一来,就算没有骟过的猪,也能压一下腥臊之味。”
“这两头小猪更是我之前骟过的,长的斤两不大,但味道应该没问题。”
楚默一边演示着,一边对刘师傅讲解着。
“多谢师父指点,没想到这做菜还有这么多门道,我本以为懂的就够多了,但不过是皮毛而已啊。”
刘师傅对着楚默躬身说道。
现在他已经正式拜师楚默了。
“楚先生!”
“天一酒楼的赵公子也来了,您看这事怎么弄?”
“该不会是来砸场子的吧?”
掌柜的擦着汗走了进来。
“玛德!”
“他一定是来找事的,我把他轰出去!”
沈浪一