被活麻咬的滋味太酸爽了,所以她特意拿出手套,小心翼翼的清洗了起来。
将洗净的活麻放入开水中焯水,时间不宜过长,焯水可以去除活麻的苦味和涩味。
将焯水后的活麻捞出,用凉开水冲洗,然后沥干水分备用。
准备好蒜末、辣椒等,加到焯水的活麻的,搅拌均匀,一盘凉拌活麻就做好了。
院里的辣椒已经完全红了,煮菜的时候她喜欢摘两个放进去。
陆明川他们也已经习惯了这个味道,很是喜欢。
做了凉拌的活麻,折耳根被她用来炒肉,把折耳根洗净切段,锅中倒油,将葱姜蒜和辣椒爆香后加入折耳根,翻炒片刻,加入肉片,炒熟后调味装盘。
野葱则用来炒鸡蛋。
到了吃饭的时候,一家人纷纷围坐在桌前。
陆明川夹起一筷子凉拌活麻,放入口中细细咀嚼,忍不住赞叹道:“这什么啊?口感真是独特又清爽。”
“咬人草。”
“啥?这也能吃啊。”
“好像在怀瑾媳妇这里,没有什么是不能吃的。”刘舒月笑了笑说道。
陆明川接着夹起一块折耳根,放入口中轻轻咀嚼。瞬间,他的五官仿佛都皱在了一起,露出痛苦的表情,赶忙吐了出来,说道:“这折耳根的味道实在是太奇怪了,一股浓浓的腥味在嘴里散开,真让人受不了。”
一旁的刘舒月也尝试着吃了一口,随即脸垮了下来道:“这折耳根怎么有股怪味啊,我感觉像是在吃泥巴一样,太难吃了!”
姚青念无奈地笑了笑,说:“看来你们都无福消受这美味,那你们吃野葱炒鸡蛋吧!”
她夹起一筷子折耳根放入口中,细细咀嚼,独特的味道太迷人了,越嚼越香,一盘折耳根都被她一个人给吃完了。
吃过饭后,她来到了绣坊。
“青念,上次你让她们做的荷包做好了,你看看怎么样。”刘金花将荷包拿了过来给姚青念看。
姚青念拿起一个看了一下,荷包绣制得极为出色,针法娴熟流畅,图案精美别致,无论是轮廓还是细节,都处理得恰到好处。
将绣坊交给刘金花打理,姚青念就负责提供些样式,倒是当起了甩手掌柜,乐得自在。
“婶子,荷包绣的很不错,你帮我装起来,明日我带进城去。”
姚青念带着荷包进了城,先去了于夫人的铺子里。来到这条街时,就看到其他的成衣铺子也都按照衣架