“还有我们的土烧，刘市长您也要尝一尝。过年之前，我们梅滩村家家户户都要屯上十斤二十斤的土烧！我们的村民都称这个梅滩土烧为‘梅滩茅酒’！”
“是吗？”刘市长朝这坛酒看了看，笑着道，“那我今天就尝一尝这个‘梅滩茅酒’，我们大家也都尝一尝。”钱之江笑道：“刘市长，我们本地村民，都是直接用盛饭的小碗喝土烧的，粗糙是粗糙了一点，但这是我们的民风。今天我们也这么喝，可以吗？”刘市长道：“入乡随俗嘛，就这么喝！”
大家都用小碗，倒入了清冽的土烧酒，一股并不那么精致、带有粗犷风味的酒香瞬间飘满了屋子！刘市长笑道：“这酒，真的是有一种特殊的香味啊！来，我们先什么都不说了，大家都喝一口，品一品这‘梅滩土烧’，到底配不配得上‘梅滩茅酒’的美誉啊？！”众人都笑着道：“是，一定要尝一尝！”
刘市长先喝了一口，入口并不是那么顺口。说实话，和茅酒相比，相去还是挺远的。作为市长，刘市长无论在姑苏，还是在临江，尽管他并不是好酒之人，但应酬也都不少，各种名酒也一定没少喝。
这第一口下去，确实感到有些“粗糙”，与“茅酒”的风格似乎没有任何关系。然而，刘市长想，老百姓既然如此说，一定有其道理。刘市长也没有嫌弃这土烧，夹起一块红烧肉，嚼了几口吞下，又喝了一口“梅滩土烧”，这个时候的感觉就微微有点不同了。
这粗糙的口感，让刘市长的脑海里，莫名浮现之江浩荡的江面、冷冽的江风，以及两岸百姓在顽强劳作、辛勤谋生的场景。这种感觉，可能完全是想象出来的！但刘市长确实品出了这“梅滩土烧”中不太一样的滋味！