，开始分割被屠宰的那头野猪。
取了一些上好的肉块，再用铁钎在肉块上不停的插孔。
猪皮上已经有无数孔洞。
这样做可以让野猪的肉质更容易炖烂，也更容易入味。
烧开水放葱姜炖煮猪肉，舀掉油脂。
再清洗，再切块加入佐料慢炖。
周朗细心的处理着这块野猪肉……