那个“爱管闲事”的儿子萧锐是医生，则偏向清淡的。
徐莱与宋秋娥合计了晚上这顿饭的菜单。
空间里冰柜里冻的鸡鸭鹅肉多，那就来一道辣子鸡丁、一道铁锅炖鹅。
一道下酒必不可少的椒盐花生米、一道凉拌牛肉、一道农家小炒肉、一道酸辣土豆丝、一道蒸鲈鱼、一道冬瓜排骨汤。
七菜一汤，刚好八道菜，他们两家刚好八个人，够吃了！
确定好了菜单后，徐莱站在厨房门后面就闪进了空间。
徐莱分别在空间仓库的冰柜中拿了一只处理好的鸡、鹅和鲈鱼，还在空间仓库的另外一处的袋子里取了一碗花生米。
出了空间后，徐莱和宋秋娥母女俩就开始动手。
徐海国也带着儿子徐朝来剥蒜头、刮土豆皮等。
铁锅炖大鹅需要的时间比较长，宋秋娥直接吩咐徐莱将囤在空间仓库的小炉子和铁锅拿了出来。
空间里也囤了不少煤球，用这个炖大鹅很是方便。
“海国，你先将放小炉子的煤球给引燃！”
宋秋娥继续发话了。
“来喽！”
刚剥了两颗大蒜头的徐海国答应的很是爽快。
徐海国直接拿起喷火枪，刷刷一会儿的功夫，煤球就给引燃了。
“妈，你先歇歇，辣子鸡我来做！”
大鹅块被宋秋娥翻炒后倒进小炉子上的铁锅里开始用大火炖，徐莱直接接过锅铲，在煤气灶上做起了辣子鸡。
这个菜是徐莱学做菜时做的最多的一道菜，也是她最拿得出手的一道菜。
冻的鸡在放盐的水中解冻后，徐莱先将将鸡肉切成丁，用清水冲洗干净后挤干水分， 加入盐、胡椒粉、料酒、生抽等调料腌制十分钟。
其次准备配料辣：
椒辣椒切段，花椒、白芝麻备好，生姜和大蒜切末，小葱切段。
然后炸切好的鸡肉丁：
锅中倒入足够的油，油温烧至六到七成热时，下入腌制好的鸡肉丁，中火炸至鸡肉熟透且表面金黄酥脆，捞出控油备用。
然后开始炒菜：
锅中留底油，先下入干辣椒和花椒煸炒出香味。接着加入生姜末、大蒜末和小葱段继续翻炒。
倒入炸好的鸡肉丁，加入味精、白糖等调料，快速翻炒均匀。
再撒上熟的白芝麻增香。
最后装盘后撒上葱花即可。
“哇，