“二叔公，我也来挑黄豆！”
徐莱爱吃豆类产品，也对这个比较感兴趣，因此也想跟着二叔公学习做豆腐。
“行，只需要把里面破了的、发黑的黄豆挑出来即可！”
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徐老爷子干农活是一把好手，之前收黄豆时，他将这些黄豆整理的很是干净。
因此这半筛子黄豆挑下来也没有几颗发黑的。
“二叔公，你这次打算做多少斤黄豆的豆腐啊？”
徐莱帮着二叔公将这半筛子黄豆给抬到水井边上，开始用水清洗黄豆。
“一斤黄豆正常情况下能出四斤豆腐，我这次称了十斤黄豆！”
徐老爷子边回答边将清洗干净的黄豆倒在装了井水的大盆里。
徐莱一听二叔公的话，立即开心了起来。
那这十斤黄豆差不多能做四十斤豆腐呢！
除此之外，到时候还可以喝豆浆、吃豆腐脑儿，等豆腐做好了后，不仅可以用来炒菜、凉拌，还可以用来炸，用来做超级下饭的腐乳。
想到风味独特的腐乳，徐莱的口水都快要忍不住了。
徐老爷子泡完了黄豆，就看到了又在神游的大孙女儿。
于是伸手轻轻在大孙女头上拍了下：“你又想到了什么好吃的吧！”
“知我者莫过于二叔公也！”
思绪被二叔公拉回现实的徐莱听了二叔公打趣的话，忍不住给他来了个彩虹屁。
“这豆腐做的好吃的种类确实不少，就这黄豆，还可以发成黄豆芽呢！”
对于豆制品，徐老爷子简直是如数家珍。
想他小时候，家里穷，逢年过节，父母便泡点黄豆做些豆腐。
这豆腐煎炸炖煮凉拌都可，且不管是哪种做法，味道都特别好吃。
甚至在黄豆丰收的年份，家里在农闲时，还会泡些黄豆做豆腐、千张或者豆干卖。
可以说在他当兵前的日子，都与黄豆和豆腐有关。
回忆到小时候的日子，徐老爷子脸上满是怀念的神色。
以前的日子多苦啊，苦到连肉都难得吃一回。
但那个时候的日子又是很快乐的，那时虽穷，但大家的精神世界却都是富足的。
一提到豆芽，徐莱就想起了水煮鱼、水煮肉片，用千张丝和豆芽打底，别提多好吃了。
“二叔公，那我