女厨师瞪大了眼睛,满脸的不可思议。这道“火焰冰淇淋”完全颠覆了她对美食的认知,她从未想过,冰与火竟然可以如此完美地融合在一起,创造出如此奇妙的味觉体验。
“如何?服不服?”
林晨得意地挑了挑眉,他知道,自己这一招“杀手锏”已经成功地征服了这位高傲的女厨师。
女厨师愣愣地看着林晨。
女厨师愣愣地看着林晨,半晌才回过神来,她那双原本充满不屑的眼睛里,此时却闪烁着惊讶和好奇的光芒。
“这……这到底是怎么做到的?”
她忍不住开口问道,声音中带着颤抖。
林晨得意地笑了笑,自己这道“火焰冰淇淋”已经成功地打开了这位高傲女厨师的心扉。
“想学啊?我教你啊!”
林晨故意拉长了语调,带着几分戏谑地看着她。
女厨师先是一愣,随即脸上浮现出红晕,她轻咳了一声,努力掩饰着自己的尴尬。
“谁……谁想学了!我只是……好奇而已。”
林晨看着她傲娇的样子,心中暗笑,这女厨师还挺有意思的。
他也不戳破,只是故作神秘地笑了笑,说道:
“这道菜的精髓在于……”
林晨故意压低了声音,凑到女厨师耳边,装模作样地讲解起来。
然而,他说的那些名词,什么“分子料理”、“液氮”、“低温烹饪”等等,却让女厨师听得一头雾水,完全不明白他在说什么。
“分子……料理?那是什么东西?”
女厨师皱着眉头,一脸困惑地问道。
林晨看着她迷茫的表情,心中暗爽,他就喜欢看这些自诩经验丰富的老家伙们一脸懵逼的样子。
“所谓分子料理嘛……”
林晨清了清嗓子,开始用一种半解释半忽悠的方式,给她讲解起“分子料理”的概念来。
他一边说,一边从怀里掏出各种稀奇古怪的工具和食材,什么试管、烧杯、量筒,还有各种颜色的粉末和液体,看得女厨师眼花缭乱。
“这是大豆卵磷脂,可以用来做泡沫,你看,只要把它加入到汤汁里,轻轻一摇晃,就可以做出像云朵一样的泡沫……”
林晨一边讲解,一边用这些新奇的食材和工具,现场演示起来。
他娴熟的动作,加上那些神奇的化学反应,看得女厨师目瞪口呆,仿佛打开了新世界的大门。