露馅的。
不过,这倒也不是什么问题,毕竟,这咸阳附近,可有的是人呢。
整个咸阳城,人口已经达到了一百多万。
这在当时的整个世界上,那都是第一大的都市!
而且,还领先了足足几百年!
“行,那咱们就开始包饺子吧?”
赵龙笑着说道,“大家都不会呢,我来教你们!”
“好也!”
嬴政听了也是一阵好奇,“那就请先生教给我们,李斯,你可要学得会啊!”
“诺!请村长放心!”
李斯听了,赶紧说道。
“其实,这包饺子特别的简单……”
赵龙笑道,“小时候学过个顺口溜,叫做,想吃饺子先和面,放面放水竹筷拌。不想皮破放鸡蛋,要想面软放点盐。拌到适当用手和,手不粘来盆不粘。醒面时候忙切馅,肉馅一个方向拌。素馅最后再放油,可把菜汤包里边。”
“恩,李斯,你可记下了?”
嬴政看向李斯,随即问道。
恩……恩?
我?
我记啥啊?
李斯听了,一阵傻眼,“那个……要不先生再说一遍?”
“呵呵,口诀就不说了……”
赵龙一笑,“其实简单,就是第一,和面,和面的时候,适当放一丢丢的盐和鸡蛋。
第二呢,就是做饺子馅,可以用肉馅,肉馅最好配点葱花。也可以做韭菜鸡蛋馅的。
第三就是切皮包饺子了,切皮用拇指那么大的面擀成饼小掌口就差不多了。好了,我给你们示范示范,你们就知道了……
回头啊,这个,也都教给乡亲们,要是隔壁村的人想学,也教给他们罢。”
“哦?这包饺子,也要教给别人?”
嬴政听了一愣,当即问道。
“是啊,包饺子,也是家喻户晓的手艺了,用不着专门留着的。”
赵龙笑道,“这村里人,只要想吃,那就让他们吃嘛!”
“也好……”
听了赵龙的话,嬴政缓缓点头。
反正,若是学得一个新的美食吃物,那倒是挺不错的!
“来人呐,取些面粉来!多取一些!”
“诺!”
听了嬴政的吩咐,章邯马上带着一帮士兵,抬了几缸面粉过来。
“这,多少有点多吧?”
赵龙