们做饭先。”
她打定了主意不说,兄妹俩只能按捺住好奇,跟着张罗饭菜。
桑萝做吃食的时候耐心是最好的,哪怕刀不够利,照样仔仔细细把茄子切成厚片,又切作一根根小指粗细的条状,都切好了,顺手把案上的陶盆拉过来些,把茄条都放进去后,洒上点儿盐,抓拌杀水。
家常做茄子,这一步很重要,杀过水的茄子不需要过重油,出锅也照样口感鲜嫩,当然,桑萝自己觉得茄子的品种和种植条件也很重要,她上辈子刚工作那年在超市买的茄子做出的口感,和她后来自己在山里种出来的,绝对是两样儿。
这么说吧,都市里太多东西都是被催着出来的,还真不如自己在乡下种的好。
等把茄子和盐都抓匀了,她喊上两小只:“走了,去找点儿野葱,再割点儿野韭菜回来。”
住在山里,野菜是真不缺,尤其最近他们已经不跟之前似的以野菜充饥了,之前被采摘过的都又都长了出来,都不用翻到别的山头,嗯,自己家这一片就可以接着割了。
出门转上一小圈,三个人就一人手上一把了。
当然,葱用得不多,摘的大多是韭菜,还在屋后摘了一大把的薄荷叶,那儿现在被沈安和沈宁移植了有六七棵薄荷和紫苏。
就在家门口的山泉边摘好洗净,拿回灶屋,桑萝从木案下方拿出一颗蒜,剥了几瓣切后备用。
到这会儿,茄子也醃好了,桑萝取了平时做神仙豆腐用的滤布放在空陶盆里,把茄子全都放进滤布,包好,将水分尽力挤干才让沈宁把做菜的这一边灶也点了起来。
沈宁看得认真,一边烧火,一边把自己没看明白的地方问一问,姑嫂两个通力合作下,一个薄荷烧茄子,一个野韭菜炒蛋就出了锅,再拌点儿蒲公英,没错,就是给鸡找吃食的时候顺手多摘的,三个菜摆上了陈有田帮忙做好的小方桌。
晚饭过后桑萝带着两小只把头一天和今天下午多出来的粗竹枝理了出来,一起搬到屋后的菜园子,养鸡了,得围个竹篱笆,不然有些菜种还没出苗就得被鸡刨了进了鸡肚子。
相比盖鸡舍,这个可简单太多了,沈安沈宁都能上手,费的只是时间。
天色全黑下去,也只完成一半。
天太黑,也看不见了,桑萝也不再折腾,想到后院里养着的鸡鸭,怕招些蛇鼠之类的东西,索性翻出陈老太太给的那袋子驱蛇粉沿着自家屋外围墙洒了一圈。
得,这下她们自己睡觉都安心了。