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第 117 章 股份
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干三年没问题,到时候我就跟李老师一块退休,然后把烂摊子都扔给老三!”

任焰轻轻一笑。

“谢谢胡伯。”

——

张伯。

张伯其他人情况不一样,其他人都是齐叔还在时候的老人,跟任焰情分也非比寻常,但张伯不一样,他跟任焰非亲非故,能过来完全是因为任焰够不要脸加上会装可怜。

他的年纪也五十开

外了,到了以后颐养天年的时候,然而世事却正好相反。

从农家乐开业以后,张伯就一直很忙,哪怕给他招了好几个帮手,在主要大事上还都是他亲力亲为,可以说别人还能轮休,他是一周或者说一个月只能休息两三天。也亏得他从前在大饭店习惯了这样的高强度工作,否则一般人真受不了。

以他的手艺和资历,本不必如此操劳。

“你这是什么表情?”张伯一脸嫌弃地看着对面的青年,使劲地摆了摆手:

“我又不是那些小姑娘,你别这么深情地看着我,嫌恶心。”

任焰:“。…。。”

“咳,张伯,最近厨房工作怎么样?”

“还行,新来的两个帮厨现在切菜配菜都熟练了,酱汁上也掌握了有六七分火候了,大家还是挺努力的,每天休息时间还学做新菜。”

“要说有什么不足嘛……就是王工习惯偷懒,一旦熟练掌握一道菜就会忍不住在细节功夫上偷懒,小火开成中火啊,中火开成大火,还有几个按顺序来的配菜直接一块来了。他这种性子,当普通饭店厨师是够了,再上去就去不了了。”

“还有就是李源,年轻人虽然努力但还是太急躁了,刀工还得练。”

张伯把厨房每个人的性格优缺点都一一说了过来,可见平日了解颇深。

任焰笑:“他们这要是全都能独当一面,还要您这么忙天天盯着干什么。”

“干嘛,公司没钱了,聘不起我了?”

张伯也就这么一说,他当然知道自己的手艺在农家乐里有多么重要,你一个农家乐说来说去还是要吃饭,饭不好吃任你是玉皇大帝这名声也直线下坠,最后熟客全走光了。

这种饭店他看了不知道多少了,

“我哪里敢啊,不如说,我希望张伯能够尽量多干几年。”

对面青年眼神凝重了起来,张伯当然也知道自己的情况,以他的资历和年纪,哪天想走了任焰根本拦不住,他倒是想看看这小子还会用什么