安回到自家公寓，老仆伊迪斯冷冷地出来迎接。
她站在厨房门口，“我本来帮你准备了很棒的鲽鱼，还有焦糖奶冻。”
“对不起，我跟劳拉女爵吃过午饭了，我不是早早打电话告诉你说，我没办法回来吗？”
“鲽鱼我还没煮。”伊迪斯不甚情愿地坦承。她身材高瘦，跟军人一样挺拔，嘴角总是紧紧抿着。
“不过朝令夕改不像你的作风，换作是莎拉小姐的话，我就不会讶异了。她出发后，我才找到她一直在找的那双漂亮手套，可惜太迟了。手套就塞在沙发后。”
“真可惜，”安接过漂亮的毛织手套，“她已经离开了。”
“我想她很高兴去吧。”
“是啊，她们一群人都开心得要命。”
“回来时可能就没办法那么开心了，很可能拄着拐杖回来。”
“哎哟，伊迪斯，快别乌鸦嘴了。”
“瑞士那地方太危险了，万一断手断脚又没接好，打石膏生了坏疽，岂不完蛋，而且还臭得要死。”
“但愿莎拉安然无恙。”安说。她早已习惯伊迪斯的杞人忧天了。
“少了莎拉小姐，这里感觉就不一样了，”伊迪斯说，“我们会不知所以，无话可聊。”
“你刚好可以趁机休息，伊迪斯。”
“休息？”伊迪斯不悦地说，“我休息干嘛？我妈以前总说，宁可累死也不要锈死，我一向奉行不渝。莎拉小姐不在家，她和那群朋友不会没事杀进杀出，我就有空好好打扫了。这里得彻底清理一番。”
“我觉得家里已经很干净了，伊迪斯。”
“那是你的看法，这事我比你在行，窗帘全需要拆下来好好抖净，那些灯架也该洗一洗了。噢！该做的事太多啦。”
伊迪斯开心得眼睛发亮。
“找个人来帮你吧。”
“什么，帮我？才不要，我喜欢把事情做好，现在能信赖的女孩不多啦，你这儿有不少好东西，该妥善保管。除了煮饭之外，我哪件事不是做得尽善尽美。”
“但你厨艺很好呀，伊迪斯，你自己知道吧。”
伊迪斯高深莫测的表情露出淡淡的满足笑容。
“噢，煮饭哪，”她立刻说道，“煮饭是雕虫小技，不算正事。”
她走回厨房问：“你打算几点喝茶？”
“噢，再等会儿，四点半左右。”
“我若是你就会去睡一下，晚上就能容