“那你把揉好的面团放到大盆里，套个保鲜膜让它醒面。”

趁着醒面功夫，叶凡开始制作最精华的菠萝皮。

先用打蛋器把软化后的黄油打散，然后加入适当白糖，奶粉，全蛋液，低筋面粉，所有材料搅拌均匀后，暂时用保鲜膜包好放入冰箱冷藏。

最后一步，就是咬一口上头的馅料了。

黄油、白糖、全蛋液、奶粉，搅拌成糊状。

面糊柠檬黄的颜色有点像早餐摊位煎饼果子用的那种…

最后加入椰蓉后，碗中的馅料呈现出小坨小坨的块状，留在一旁备用即可。

“馅料有点香呀…叶先生…这能直接吃不？”

“原则上可以，材料嘛也不是生的，你想试试？”

叶凡看到卢启航一个劲点头，于是舀了一小铁勺给他。

卢启航又在厨房里拿了一片吐司面包，立马就把馅料卷在其中，然后一口咬下。

馅料虽有点冰凉，但香味很是浓郁，吃到嘴里绝对不是那种齁甜的口感。

卢启航原来上学起晚了，在家就把吐司面包就着果酱吃，但每次最多吃2片就甜的受不了，情愿饿着肚子撑到食堂中饭。

他想着要是叶先生刚才做的馅料，能制成瓶装产品放到超市里，那还不引起热卖？

叶凡抬手看表，时辰已到，于是从冰箱里把刚才发好的面团取出。

撕开保鲜膜，抬手就往上面打去。

啪啪两下…这手感…Q弹的要命…

看着上下震动的面团，叶凡心情都愉悦不少。

所以说，制作美食的过程不仅能犒劳味蕾，还对解压有帮助。

菠萝包所需的面团、面皮、馅料都已准备完毕，剩下的就是组装工作，就跟组装积木一样，有手就会。

叶凡把醒好的面团分成若干个面剂子，擀平后开始填充馅料。

因为是自家运动员吃，可不能吝啬。

不能像外面卖的菠萝包，咬了好大一口才吃到馅料，有点吊人胃口。

叶凡整整舀了两勺馅料包裹在面团里，硬是把面团撑得满满当当，才舍得捏紧封口。

旁边打下手学习的厨师都看傻眼了。

好家伙。

叶先生…这一个菠萝包…估摸着要顶外面卖的二三个都不止…

简直比压缩饼干还要扎实。

紧接着，把刚才冷藏好的菠萝皮拿出来。

分成一块块后，揉搓成小面团。

这里有个小技巧，因为这东西有点黏手，你直接用擀面杖的话，很容易就粘上去了。

所以用一块保鲜膜盖在上面，再用擀面杖压成面皮就会比较顺手。

然后用擀好的菠萝皮包裹在面团上。

终于。

给面团‘开刀’的时刻到了。

用小刀在表皮上画好横竖交错的菱形纹路。

这一步一定要轻柔，不然很容易就把黄色的菠萝皮捅穿了。

等会一进烤箱，下面的面团就会翻上来，看上去就跟菠萝包‘吐了一样’…

把‘开好刀’的菠萝包放置片刻，等它们渐渐膨胀开来。

送入烤箱之前，再给它们刷上一层全蛋液。

分成两次烘烤。

第一次，200度，十分钟。

第二次，160度，五分钟。

叶凡交代好注意事项，剩下的批量烘焙工作直接交给其他厨师。

他自己则坐在一旁板凳上，打起游戏。

昨晚的手游《三角洲行动》里，叶凡可被虐惨了，完全是带着郁闷之气睡着的，想着今早再试试手气。

统统呀，你光给我一个特级厨艺不行呀。

我这心情一低落…就有可能就影响到做饭的水平。

就不能赐予我一个游戏大师的手法吗？

叶凡内心郁闷道。

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系统的机械音随即响起。

【凡凡，别抱怨了，菜就多练好吧。】

【你打游戏我又不是没看过，就你人体描边大师的枪法，我用脚丫子玩，都比你打得准。】

【所以，我建议你要不换个游戏…像泡泡龙…消消乐…贪吃蛇更适合你哦…】

叶凡心里一万头草泥马狂奔而过。

统统，你走开，你到底是不是跟我一边的。

…

华国运动员包厢里。

屁股坐不住的潘占乐倚靠在门口，隔着老远就闻到阵阵烘焙香，终于看到那位熟悉的身影缓缓走来。

“同志们…他来了…他来了…大家各就各位…”

原本还坐着玩手机的运动员们，顿时站起来，一个个排在长条餐桌前面，比爱排队的大学生们还要乖。

叶凡稳稳地把一大托盘菠萝面包放在桌上，足足叠了有三层。

“我又不是在外面摆摊，你们不用排这么整齐，放松随意一点就好。”

潘占乐排在第一个，手指快速在空中滑动：

“叶先生，我大概数了下，这差不多有七八十个，我们应该怎么分呀?”

叶凡用夹子夹中一个菠萝包：

“一人先拿一个，后面还有。”

“今天醒面耽误了点时间，我是怕你们等急了，所以先拿了一部分过来，敞开肚皮吃。”

有了这句话，运动员们就跟吃了颗定心丸一样，刚才还准备一人掰一半分着吃呢。

江明慧看着黄灿灿的菠萝包发呆。

自己昨晚才画的菠萝包…没想到今早就实现了…难道叶先生能偷听到我的心声？

叶先生做的菠萝包，一层精心雕刻的酥皮盖在最上面，凹凸不平的表面泛着油光，边缘还微微翘起。

酥皮的颜色金黄诱人，拱起的表面上有很多大大小小的透气孔，正散发着热气。

空气中满是小麦香、黄油香以及酥皮的香甜。

只要你多闻上几口，感觉整个人都是甜甜，纵然你没有王心灵的外表，你的甜度照样爆表…

“慧慧姐，到你了，动一动哦。”全红灿在后面催促道。

江明慧领到一个菠萝包，然后又去拿了一杯咖啡。

她把手机壳叩开，拿出昨晚画的简笔画，和面前的菠萝包一比，简直是一模一样，跟画里跳出来没什么区别。

江明慧捏起面包，对着边缘咬了一小口。

松嘴瞬间，馅料直接掉了出来。

“天呀，这馅料怎么会给的这么足呀！”

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