关小关一看这种情况就跟何雨柱说道。

“老公，爸不支持你，以后你就别在他面前说了，省得他听到心烦。”

“媳妇儿，你难道也不支持我吗？”

“老公，我当然支持你了，我是最坚定支持你的，不管你干什么我都支持你，别说你想开一个火锅店，就是你今天想开5个火锅店，我也支持你。”

何雨柱道，“5个暂时还开不了，只能开一个，不过我有你的支持，我就感觉很满足了。”

“老公，你就放心的去做吧，我相信以你的能力一定会把火锅店开好的。”

“嗯，还是我媳妇好，我媳妇理解我，只要有你的鼓励，我就有信心把火锅店开好。”

“干不好也没关系，不管你赚钱了还是赔钱了，我都会支持你，就算赔钱了，你也不要担心，咱们还有这么多的店铺，赔点钱算什么呢，就当经验吧。”

何玉柱其实不在乎别人支不支持，就算不支持，他也要干。

因为他做什么事情并不需要别人的参与。

就算全世界人都反对，他也不在乎，只要关小关支持他就够了。

“媳妇，就你最懂我，这几天我爸都不跟我说话，大院的人看到我都用那种眼神，我真不知道我开一个火锅店怎么就影响到他们了。”

“一大爷也是受爸的嘱托，劝你不要做火锅店，一大爷当然知道，他自己根本就没有能力影响你做决定。”

“媳妇，有你支持就够了，明天我就开始准备火锅店的事情了。”

“老公，需要什么跟我讲，钱不够的话，我让我妈给你拿……”

“那倒不用，媳妇儿，咱们家还是有底儿的，在说了，开火火锅店也用不了多少钱。”

不过，关小关的一席话还是让何雨柱感动，不愧是好媳妇，

不管什么都义无反顾的支持他。

接下来，何雨柱开始跑海底捞的店面装修，雇佣了当时四九城最好的装修施工队，按照他的要求设计海底捞店。

具体的细节他没跟关小关细说，只想等店铺装修好了再给关小关看。

收购王府井老牌火锅店是第一步，接着他要开始海底捞的第二步，叶就是打造精品服务。

海底捞火锅店能在后来这么出名，主要还在于他的服务也就是软实力。

第341章吃火锅还能做美甲

何雨柱让冉秋叶帮着他招聘何底捞服务员。

何雨柱定的工资比较高，每个月80元，比一般普工多一倍。

所以，招聘一贴出来，来应聘的年轻人差点没把大门挤坏。

招聘了8名服务员，大厨是何雨柱重金聘的，一个月两千五。

因为做火锅比较出名，工资给的比一般厨师要高。

火锅尤属四川最有特色，鲜辣鲜美，味道独特。

而何雨柱研究了八种口味的火锅。

有鸳鸯火锅，牛油火锅，番茄火锅，菌汤锅，牛骨高汤火锅，牛杂火锅。

而如今四九城的火锅只有老玉京的刷羊肉。

何雨柱研究好火锅口味，将食材配好让厨师按照他的食谱做火锅底料。

师傅一看单子懵了。

“番茄还能刷火锅？”

第一次听说番茄可以做火锅，师傅很好奇。

何雨柱道，“就是用番茄做底料，炒出番茄汁，之后下入食材，和其它火锅的制作方法一样。”

“老板，我真是长见识了，你写的这些口味，我只做过刷羊肉锅子。”

何雨柱道，“师傅，我们先开发这几种，等食客吃了反响好，我们在研发其它口味的火锅。”

师傅想说就这几种口味就够新的了，食客愿不愿吃还不知道呢。

还研发新口味，那不是砸自己招牌吗？

不过，老板给的工资高，满四九城都没这么高的工资。

几个月就能成为万元户，真不是跟做梦一样吗？

这么高的工资哪找？

所以，他只要好好工作，听老板话，把火锅做好，就能赚大钱。

火锅口味除了汤底，还有就是调料，

何雨柱让师傅列出名单然后他让人去采购。

“这个不用列名单，就是芝麻酱，香油，花生酱，孜然粉就这几种。”