师傅是张口就来,何雨柱道,“这只是几种,我们火锅底料需要的调料要比这个多多了。”
“比如川味火锅的蘸料以香油和蒜泥为底,再加入香醋,蚝油,花生碎,芝麻,香菜以及葱花调味。”
师傅一听,心里佩服何雨柱,也是行家啊。
“蘸料是蘸料,调料食客可以选择喜欢的口味,随意搭配。”
师傅做传统火锅,对于何雨柱说的新式火锅没有概念,不过,他听的确实认真。
“老板,您说的这些调料有好多我都没听说过。”
“我一会列名单,你先熟悉一下。”
何雨柱写了二十三种调料交给师傅后,他去找韩春明。
店铺盘下来之后,他就把韩春明和涛子喊回来了。
鹏城何德基店已经步入正规,韩春明提拔一名店员做店长,负责何德基店的管理和运营。
涛子和韩春明一样,也是安排店长负责分店生意,他回来听何雨柱调遣。
何底捞店再有一天就装修好了,这几天何雨柱天天守在这跟韩春明和李成涛研究何底捞开店的准备工作。
“春明,你现在还要负责采购,马上要开业了,要把货备足。”
“柱子哥,货车我都开回来了,您说买什么,我现在就去。”
“单子我都列好了,这两天备齐就行,你今天去买摇摇床。”
“柱子哥,买这个干什么?”
李成涛也不懂,开火锅店买摇摇床做什么。
何雨柱没细说,就是告诉他们有用。
韩春明对何雨柱是无条件服从,他拿着采购单就走了。
李成涛在店里负责装修和后勤工作。
何雨柱回去跟关小关说让她和何雨水去买美甲油。
“老公,买指甲油干什么?”
“我准备在店里搞一块地方,专门给给爱美的小女孩做指甲。”
“老公,她们来吃饭,你给她们做指甲?”
“客人来了要等,时间长了客人也着急。”
“咱们给她们做指甲,一个是留住客人,在一个是吸引客流。”
“老公,我真是大开眼界,吃火锅还能做美甲,真是太有意思了。”
关小关年轻追求时尚,对于新东西接受能力比较强。
“这件事就交给我吧,我最会染指甲了。”
“老公,”关小关皙伸出滑嫩的小手给何雨柱看,“你看好看不好看?”
“我媳妇这双手真好看,我媳妇抹啥都好看。”
何雨柱其实对这个不感兴趣,可媳妇问了,他当然说好看了。
“媳妇,你去买指甲油,还有配色工具。”
“老公,那你买摇摇床做什么啊?”
“有带孩子的顾客去了,我们可以帮着客人看小孩,哄娃啊。”
“当天会发优惠券,全场八折。”
“当天有过生日的顾客我们店会准备蛋糕,给顾客带去暖心的惊喜。”
关小关崇拜的眼神看着何雨柱。
“老公,你太有想象力了,你的想象力太丰富了。”
“老公,你怎么想出这么多点子的?”
“媳妇,咱们火锅店和其它火锅店比的就是特色服务。”
“口味是一方面,另一方面我们要靠服务取胜。”
“老公,反正你做什么我都支持你,尤其是你的点子简直太合我意了。”
一切准备就绪,就等明天开业了。
晚上何大清问何雨柱,“明天开业我不会去,我去聚仙楼。”
“爸,第一天开业人特别多,你过去帮我照看一下。”