,用得便是那青青翠竹叶酿制而成,清香淡雅,柔和绵长。”顾相思又为韩谚斟酒一杯,笑说道:“瞧先生清减不少,神思疲倦,想来是近日不思饮食多,且消化有点不良导致的吧?恰好了,这竹叶青酒便有健补脾胃的疗效,先生带回家,早起洗漱罢空腹饮一盅再用膳,晚上临睡前再饮一盅酒,过几日便会好了。”
“哦?你这酒……”韩谚刚笑着想好奇一问,旁边有一桌,便有人出事了。
“先生请稍作,我先失陪了。”顾相思已起身疾步走过去,扶住那位似是食物中毒的客人,在一旁指责咒骂的吵闹声中,她为对方仔细诊脉一番,之后便从容冷静吩咐道:“去厨房取一节藕来,还有蒜舀子,洗干净一个拿来备用。”
“是……”小二哥有个腿脚快的,忙向后厨跑去。
顾相思扶对方趴在桌上,回头瞪向那名指责她的男人,冷声道:“自己的妻子体寒不能食性寒之蟹,你身为丈夫难道就一点都不知道吗?如今中了蟹毒,倒是怪到我们百味居头上来了。”
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①注:竹叶青酒自家酿制也简单,先将洗干净的竹叶加水煎煮,过滤去渣,浓缩成药汁,再将糯米蒸煮成饭,然后把糯米饭、药汁和酒曲拌匀,置于干净的容器内,加盖密封。尽量减少与空气的接触,保持一定的温度,放置4~6天即成。
竹叶青酒对于脾胃虚弱,消化不良,不死饮食者有疗效。每次可服用10~30毫升,饭前和睡前服用,有益吸收。(不能饮酒之人,不可用竹叶青酒)
②注:有些人吃螃蟹不恰当,会出现中蟹毒的情况,紫苏的效果于身体有一定害处,不如藕汁温和不伤身。