乔然可是香江来的重要客人,说话竟然这么客气,白老三一时还真有些不大适应,他结结巴巴地说道,“当,当然没问题,不过三位来了这么久,还没吃饭呢吧,我先请三位吃饱肚子,咱们再慢慢逛,怎么样?”
柴之涣哈哈大笑,“好啊,当然没问题,不过这饭钱得由我们来出。”
“那怎么成?”白老三连忙摇手,“秦馆长已经特批了我一笔款子,专门就是负责三位的饮食起居的,要是这些钱花不出去,秦馆长那里我可是交不了差的。”
乔然和柴之涣都觉得好笑,白老三还真是够实在,不过秦馆长既然这么热情,他们当然是却之不恭了。
“烤羊腿!在秦川美食中不算最有名,其实是本地人最喜欢的。”
白老三忙着翻转烤架上的羊腿,炭火的火光映的白老三脸上一片通红,柴之涣他们三个看着羊腿上的脂肪油不停地滴下来,发出“滋滋”的响声,口水都要流下来了。
秦川并不是牧区,当地的牛羊肉一点都不好吃,但和秦川相邻的贺西县却是天然的牧场,贺西的羊肉肉质xian嫩,没有一丁点儿的异味,位居天下三大羊肉之一,很多人慕名前往贺西,就为了品尝当地鲜美的羊肉。
“秦川本地的羊肉吃不得,不过当地的花果木烧出的炭却是一绝,用来烤羊肉再适合不过了!”
白老三说话的功夫,把花椒、盐还有一些香料均匀地撒在了羊腿上,香味弥漫,乔然忍不住抽了抽鼻子,这白老三烹调的功夫真的不赖啊。
“等一等,这是什么?”
大概过了十几分钟,白老三突然从背包里掏出一大把枯草烂木头。
柴之涣有些好奇,烤羊腿的时候加佐料再正常不过了,现在香气弥漫,白老三这又是要做什么?
“柴先生,您不知道,这是我们秦川当地产的中药,秦川可不光有出土文物,它还是中药之乡呢,这几味中药是秦川的特产,有补气益中的功效,而且药性温和,不管什么体质,都没坏处的。”
“是么?”乔然随手抓起一把闻了闻,药香钻进鼻孔,看来白老三说的不假,没想到一顿烤羊腿竟然吃出这么多讲究。
白老三说话的功夫,把这些秦川特产的中草药包了起来,然后在烤架旁边支了一锅沸水,草药包扔进沸水里滚了滚,药香四溢,柴之涣连连点头,他对华夏中医药一向钦佩,充满了神秘,光闻这味道就觉得提神醒脑。
等中草药熬的差不多了,白老三把羊腿支起来,浸在药汤里,反复搓洗。
混合了香料的香味和药香,白老三把羊腿放在烤架上,继续翻烤,“羊腿已经有七八分熟了,只要再烤上个十来分钟,就可以享用了,乔先生,能不能帮忙翻一翻,别让羊腿烤焦了,我去拿酒,请三位先生尝尝我们秦川当地的春和大曲!”
乔然在一旁跃跃欲试,早就想亲手尝试一下烤羊腿的感觉,听白老三这么说,他当仁不让,用手结果铁签,开始不停在烤架上翻动羊腿,羊腿已经呈现出金黄色,真是让人食指大动。
“春和大曲是什么鬼,乔先生,你听说过么?”
等白老三离开,柴之涣突然发问,乔然摇了摇头,华夏的名酒里可没有这一号,“应该是秦川本地酒吧。”