琴炸馓子可是个中高手，在林悦老家，逢年过节或者是家有红事，大家都会炸馓子来庆贺，周玉琴这手艺可是十里八乡出了明儿的好。
“那敢情好，我给小丫头扭好了头发这就过去”
沈书兰点头，说是先回去准备准备。
“妈，我也想吃馓子了”林元安听完两眼发光，这时候的油炸食品对小孩子力多大啊。
正惨遭她妈‘’的林悦平静道：“我这两天也想看鸡蛋了”
林元安扭身跑了。
做馓子是细致活，和面的时候加鸡蛋加盐，水温也有讲究，面得和好，还要有劲光滑，周玉琴和好面，用一块湿润的笼布盖上，得醒面半个钟头多。
面醒好了，准备一个大大的案板，案板上抹油，还要在醒好的面上抹油，用水，搓成筷子粗细的长条，层层规律的摆在大盆里，最好都要刷油。
从头到尾搓成一根后，将搓好的长条一手夹在左手的虎口，右手捋面条，将搓好的面条放在并排伸出的四个指头上，多缠绕几圈，在把倒油的油桶准备出来，上面顶上棍子，将搓好的面条缠在干净的木头棍儿上。
等缠的差不多，拿出炸油条用的大长筷子，分别把两头绕在筷子上，轻轻的用均匀的力道给澄开，坐上油锅，这就可以炸了……